抗糖，又一个坑人的骗局！
怎么能够永远年轻、保持美丽？
一听说有什么神奇方法效果奇好，不管花多少钱，总有无数人疯狂效仿！
最近，一个“新方法”在女明星们的带领下火了——“抗糖”！
而有美容教主之称的另一女明星大S更是坦言，自己十年不吃糖，糖是阻止女生变美的最大凶手！
为了抗衰老，大家开始一窝蜂地开始“抗糖”！有一些人还分享了自己抗糖成功的“美好”体验↓↓
这么多人现身说法，还有似乎“很有道理”的解释↓↓
这些说辞中称：“糖化就是每天摄入了多余的糖分，与胶原蛋白发生糖化反应，产生一种叫AGE的物质，糖化作用基本是不可逆的，我们脸上的胶原蛋白被糖化之后就会慢慢变硬，失去弹性，长期积累会出现暗黄、松弛、长皱纹的情况，就好像生锈的弹簧失去了弹性。”
甚至还有一些“对比理论”：不抗糖的你会从白嫩的面包，变成焦黄的吐司
“糖化后的肌肤，会失去弹性，又黄又松，引发脸上各种暗沉、痘痘、小细纹，一个极端糖化案例：刷糖的五花肉，高温下会变黄变硬。”
类似一些推广文章还会告诉你“因为20岁后代谢变慢，高温日晒、辐射、熬夜压力...都在加速糖化，如果你脸上出现：肤色暗；容易长痘；松弛有细纹......很明显，你的脸已被糖化了。”
认为只有“抗糖化产品，才能阻止糖化脸！”
明星、美妆博主推荐、商家宣传……在一波又一波宣传攻势下，许多人已经开始为“抗糖”买单了，然而盲目的追崇下，现实效果却并不美好。我们来看看这些抗糖的人：
据工人日报报道，看到许多女明星都在谈“抗糖”，自媒体连番推销“抗糖”的好处：“皮肤细嫩”“松弛的皮肤紧致了”“精神状态好百倍”“不再爆痘”……好奇的李梓淇开始模仿，不吃添加糖的食物，不吃米饭、馒头等碳水化合物含量高的主食。一个月瘦了5斤。为了快速达到“养眼”目标，她变本加厉，连主食都不吃，只吃低GI（血糖生成指数）值的绿叶菜和鸡肉。
半个月后，她开始出现面色苍白、心慌、嗜睡、易怒等低血糖症状。最终断定她低血糖的起因是过度戒糖。
一款抗糖手机APP的用户杨萍在接受工人日报记者采访时说，两年前她开始“抗糖”，每月工资8000元，除了房租、水电费等基本花销，全都用来买抗糖产品。一款进口的抗糖丸吃了360粒，抗糖口服液喝了120支，这还不算上她买的不计其数的抗糖精华和面膜。
直到去医院检查，查出患有子宫肌瘤、乳腺增生等疾病。当她看到某专业测评平台在她使用的抗糖产品中检测出含有雌二醇（一种雌激素），甚至有致癌的乙烯雌酚时，她才恍然大悟。①
“糖化”是在不受酶的控制下，蛋白质或脂质分子上附加糖类分子的过程。糖化反应也叫美拉德反应，是法国化学家美拉德在1912年发现甘氨酸与葡萄糖混合加热时会形成褐色的物质。
真皮层内的胶原蛋白被糖化后，胶原质纤维的弹性下降，便产生皮肤松弛；过多的糖分使雄性激素增高，皮脂分泌增加，导致痤疮；糖会使酪氨酸酶变得更活跃，进而增加黑色素的生成。
糖化终产物在皮肤的不断累积导致皮肤弹性下降。沈阳市某三甲医院皮肤科副主任医师韩秀平在接受工人日报采访时指出，“糖化是一个不可逆的过程，是在体内时时刻刻发生的反应。也就是说，你无法阻止这一反应发生。“糖化”确实能导致皮肤衰老，但皮肤衰老是身体各项因素综合的结果。对于新陈代谢旺盛的中青年女性，糖化终产物会被代谢掉，根本无需特意去“对抗糖化”。
摄入过多的糖分，会造成皮肤衰老，但并不能因此拒绝所有的糖分，适当摄入糖分，对于身体是必要的。
北京友谊医院营养科医师毕研霞2019年08月29日在北京友谊医院公众号发文指出，糖类对人体的重要程度是其他营养物质不能代替的，它是人类最经济、最主要的能量来源。在体内能够被消化为机体可直接利用的葡萄糖，快速地为人体提供能量，尤其是咱们的大脑几乎只能利用葡萄糖供能。
很多人一说要限糖，就拒绝所有的糖，减少主食的摄入量甚至是不吃，这是一种曲解。健康人群需保证每天主食的摄入量在250～400克，包括杂粮、谷类、薯类等。
不吃主食的做法容易造成机体碳水化合物摄入不足，造成糖类供能不足，影响人体的多项生理活动，甚至会影响脂肪的代谢，严重时产生酮症酸中毒。糖分摄入严重不足，而一旦动用到蛋白质来供能，势必要消耗肌肉、肝脏、心脏和肾脏中的蛋白质，会对人体造成严重危害。②
“过度摄入糖分会导致爆痘、皮肤松弛发黄，这话没错。但是，使用抗糖产品就能解决以上全部问题？没有科学依据。商家避实就虚只宣传‘抗糖’，没指出如何‘抗糖’才对。”一家专业护肤品第三方技术服务平台工作人员张晓蕙在接受工人日报记者采访时说。
张晓蕙介绍，许多抗糖产品主要成分有艾草、南非红茶精华、橄榄果实精华、葡萄叶精华、鱼腥草精华等，并没有临床或科学上证实有抗糖化功能的成分。其中有些成分主要功效是抗氧化，面对1粒近10元的价格，还不如啃个西红柿划算。所谓的抗糖产品其实只是商家披着科学外衣的“忽悠”。
谷传玲营养师2018年11月27日在百家号撰文指出，总结一下各种抗糖丸、抗糖液的成分，基本都是胶原蛋白，维生素C、维生素E等抗氧化剂，各种含有抗氧化成分的植物提取物比如茶树提取物、白芸豆提取物、肉苁蓉提取物、桑叶提取物、小麦胚芽提取物、葡萄籽提取物等。
我们通过吃肉蛋奶豆可以很好的补充胶原蛋白，通过吃新鲜蔬果可以很好的补各种抗氧化成分，提取的还未必有效果，再考虑到价格，你说买不买？③
“糖化是一个不可逆的过程，是在体内时时刻刻发生的反应。也就是说，你无法阻止这一反应发生。但是你可以通过坚持健康生活方式延缓衰老。”沈阳市某三甲医院皮肤科副主任医师韩秀平在接受工人日报采访时指出，合理膳食、适量运动、戒烟限酒、心理平衡和工作劳逸结合才是抗衰老的正道。
糖分是人体必需的核心营养成分，帮助我们身体机能的运转。“少糖不是戒糖，多吃糖肯定没好处，适度减少添加糖的摄入对身体也好，但不是不吃，不是戒掉所有碳水化合物。”
《中国居民膳食指南》推荐成年人每人每天添加糖摄入量不超过50g，最好控制在25g以下，糖摄入量控制在总能量摄入的10%以下。
本文编辑：范洪岩
审稿主任：杨小明
稿件意见请联系：010-65363351
邮箱：tousu@jksb.com.cn本文综合自：
①工人日报 2019-10-13 《抗糖药品吃出病，小心掉进商家的坑》
②北京友谊医院 2019-08-29 《戒糖、抗糖风潮下，听医生告诉你如何正确吃糖》（北京友谊医院营养科医师毕研霞）
③谷传玲营养师2018-11-27 《抗糖化好皮肤，这儿有5条饮食建议》
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